Đặc sản hải phòng

Thành phố hoa phượng đỏ không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà các loại đặc sản Hải Phòng đa dạng cũng chính là điểm thu hút du khách đến vùng đất này. Nếu có cơ hội đến Hải Phòng, bạn không nên bỏ qua gợi ý các món đặc sản vừa thưởng thức vừa mua về làm quà dưới đây nhé! 

Đặc sản Hải Phòng –   những món ăn nhất định phải thử khi đến đây

Cá mòi kho – đặc sản Kiến Thụy Hải Phòng

Cá mòi kho đặc sản Hải Phòng là món ăn đầu tiên bạn nên thử khi đến vùng đất này. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng của vùng Kiến Thụy mà đã được bán ra các tỉnh lân cận, hay thậm chí là xuất khẩu ra nước ngoài. 

Điểm đặc biệt của món cá kho này là cá mòi được đánh bắt tươi mỗi ngày, làm sạch, tẩm ướp gia vị 30 phút sau đó được cho vào các nồi đất và đun trên than củi 8-10 tiếng. Cá mòi kho ngon thì phải nhừ xương, có vị  đậm đà, mùi thơm đặc trưng và con cá béo ngậy.

Nem cua bể

Nem cua bể là món ăn đặc trưng trong ẩm thực của Hải Phòng mà bất cứ ai đến đây cũng phải thử ít nhất một lần.

Thịt cua để làm nem cua bể phải là từ cua tươi đánh bắt ở vùng biển Đồ Sơn, Cát Hải, hoặc ở Bạch Long Vĩ – những nơi có nguồn hải sản phong phú và tươi ngon, kết hợp với các nguyên liệu như thịt heo, cà rốt, mộc nhĩ, giá,…. tạo nên hương vị tươi ngon hấp dẫn. 

Bánh đa cua

Nhắc đến đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua món bánh đa cua, món ăn hấp dẫn không chỉ thu hút khách du lịch mà ngay cả người dân địa phương cũng rất hay ăn.

Bạn có thể tìm thấy món này ở bất cứ đâu trên đường phố Hải Phòng với các nguyên liệu đặc trưng như bánh đa đỏ, bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt, chả cá,… 

Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo để thưởng thức bánh đa cua Hải Phòng:

Quán Bà Cụ ở 179 Cầu Đất (quận Ngô Quyền)

Bánh đa cua Cô Yến (2B Phạm Ngũ Lao, quận Ngô Quyền)

Bánh đa cua Hải Phòng (48 Lạch Tray)

Nem chua – đặc sản An Lão Hải Phòng

Từ một đặc sản của xã An Thọ, huyện An Lão ở Hải Phòng, giờ đây nem chua An Lão đã trở nên nổi tiếng không chỉ là đặc sản Hải Phòng nên thử mà còn được mua rất nhiều về làm quà. 

Nem chua An Lão được làm từ thịt tươi ngon tuyển chọn, để lên men tự nhiên nên có hương vị rất thơm ngon.

Đây là món ăn lâu đời và rất quen thuộc trên bàn nhậu của người dân An Lão, An Thọ, thường được dùng kèm với cá loại rau sống như lá sung, mơ lông, xà lách, chấm nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.

Chả chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng có nguồn gốc xuất phát từ một làng nghề làm giò chả lâu đời và được đặt tên theo vùng đất này.

Chả chìa Hạ Lũng có hình dáng khá giống như nem lụi của miền Trung nhưng cách chế biến và nguyên liệu lại hoàn toàn khác. Chả được làm từ thịt lợn, mỡ phần và mực một nắng của Cát Bà, cuốn quanh thanh mía tạo hương vị đậm đà

Giá bể

Với người dân xứ cảng, giá bể từ lâu đã là một hải sản quen thuộc nhưng với nhiều người thì đây là một món ăn khá mới lạ.

Giá bể có hình dạng khá giống con trai, to bằng ngón tay cái, nhưng chân lại dài như giá đỗ nên được đặt tên là giá biển. Thịt của giá bể có vị ngọt và rất ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi giá bể, giá bể xào …

Bánh mỳ cay

Trong các loại đặc sản Hải Phòng thì bánh mỳ cay chắc là món ăn gây thương nhớ nhất bởi mùi vị pate đặc trưng không ở đâu có.

Bánh mỳ Hải Phòng phải là bánh mỳ que, chỉ to bằng 2 ngón tay, kẹp với pate chưng thơm lừng và chấm nước sốt cay kích thích vị giác. Đây là món ăn bạn có thể ăn vặt quà chiều hoặc ăn sáng với giá rất hợp lý chỉ 2.000- 3.000/ chiếc. 

Cháo cay

Cháo cay Hải Phòng không phải là món ăn có nguyên liệu quá đặc biệt nhưng cách chế biến và đặc biệt là “vị cay” của món cháo này chính là điều gây ấn tượng khó quên với thực khách. 

Cháo được nấu bằng gạo xay nhuyễn mịn, nấu cùng nước hầm xương và ăn cùng với thịt trai xào hoặc thịt lươn, sườn heo,… Tuy nhiên điều làm nên hương vị của món ăn này chính là phần ớt bột rắc lên trên kích thích vị cay nồng. Nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ qua hoặc cho một ít để có mùi vị nhé.

Đặc sản dừa dầm Hải Phòng

Dừa dầm Hải Phòng không chỉ là đặc sản tại Hải Phòng mà nó còn gây sốt ở nhiều nơi bởi vị ngọt thanh mát và béo ngậy của nước cốt dừa, là món ăn giải khát cực đã trong mùa hè.

Nguyên liệu chính của món này khá dễ tìm như cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa,… nhưng để tạo nên hương vị chính gốc ở Hải Phòng thì chỉ có thể thưởng thức tại đây bạn mới có thể cảm nhận được. 

Các loại đặc sản Hải Phòng mua về làm quà

Nước mắm Cát Hải

Nước mắm Cát Hải là thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng lâu đời của thành phố Cảng, là đặc sản Hải Phòng trứ danh bạn có thể mua về làm quà.

Nước mắm Cát Hải được làm từ cá biển tươi, đem ủ với muối trắng và không có chất phụ gia nên đảm bảo được độ thơm ngon hấp dẫn. Nước mắm Cát Hải có nhiều loại, tuy nhiên nước mắm nhĩ có độ đạm từ 25-30 độ đạm là loại ngon nhất nên bạn có thể mua thử về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân nhé.

Mật ong rừng Cát Bà – đặc sản An Dương Hải Phòng

Mật ong rừng Cát bà nổi tiếng thơm ngon, là đặc sản Hải Phòng bạn nên mua về làm quà. Khác với những loại mật khác, mật ong nơi đây có màu sắc vàng tươi rất bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt thanh chứ không hề có chút vị khé của đường mía. 

Sá sùng khô

Trong số các hải sản biển thì sá sùng khô là đặc sản Hải Phòng được khá nhiều người chọn mua làm quà bởi nó không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, được ví như một bài thuốc có thể điều trị bệnh còi xương, tâm hàn, yếu sinh lý và đặc biệt dùng làm thuốc bổ cho nam giới rất tốt. 

Bánh chả dừa

Nếu bạn chưa biết mua đặc sản Hải Phòng gì về làm quà thì có thể tham khảo món bánh chả dừa, một trong các loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng dân dã rất được người dân nơi đây yêu thích. Bánh chả dừa được làm từ bột gạo nếp, dừa khô, đường, dầu ăn, đem nướng giòn nên khi ăn thơm mùi dừa khô. 

Đặc biệt, một gói bánh chả dừa chỉ có giá khoảng 10.000 – 15.000 nên khá lý tưởng để mua về làm quà với số lượng lớn. Bạn có thể tìm mua bánh chả dừa Hải Phòng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ nào của Hải Phòng.

Rượu nếp cái hoa vàng

Nếp cái hoa vàng của Hải Phòng được nhiều người sành rượu yêu thích ví von rằng “uống 1 ly mà say cả đời”.

Để nói về độ hấp dẫn của loại rượu này phải kể đến nguyên liệu là những hạt nếp cái hoa vàng thơm ngon nhất, được ủ lên men cùng 32 vị thuốc Bắc khiến rượu có hương vị thơm, nồng đặc trưng.

Hải sản khô

Vùng biển Hải Phòng nổi tiếng với rất nhiều hải sản tươi ngon hấp dẫn nhưng để mua về làm quà bạn có thể chọn những loại hải sản khô đóng gói rất tiện như sá sùng khô, mực khô, cá thu khô, cá thu một nắng, cá chỉ vàng,… đều là những loại cực ngon mà bạn có thể mua về làm quà hoặc sử dụng cho chính gia đình mình.

Đặc sản Hải Phòng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt thu hút rất nhiều du khách đến thưởng thức mỗi năm. Hy vọng với bài viết này bạn cũng đã có những lựa chọn ăn gì và mua gì về làm quà cho chuyến đi của mình. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi có thể vừa nghỉ dưỡng, vừa thuận tiện đi chơi, ăn uống và khám phá ẩm thực thì có thể tham khảo book phòng tại hệ thống Vinpearl Hải Phòng để được giá tốt và tận hưởng dịch vụ 5 sao bạn nhé.